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（2013年4月18-19日北京訊）2013年食品安全論壇在北京市順利召開。本次會議由食品科技聯(lián)盟、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、國家食品安全風(fēng)險評估中心共同主辦，有逾200名來自高等院所、科研單位和食品專家、學(xué)者與博士碩士研究生參加。
本次會議議題圍繞食品安全風(fēng)險控制與標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)方向展開。菌落篩選分析與計數(shù)是各類食品微生物安全中的一個重要環(huán)節(jié)。長期以來，菌落篩選分析與計數(shù)都是通過肉眼觀察和手工統(tǒng)計完成的。當(dāng)需要進行多個平板計數(shù)時、菌落數(shù)量與種類較多時，繁瑣的統(tǒng)計工作給實驗人員造成了諸多不便，嚴(yán)重影響了工作效率。
作為中國的微生物檢測技術(shù)與儀器供應(yīng)商，迅數(shù)科技為廣大實驗工作者排憂解難，攜全自動菌落計數(shù)儀光臨大會現(xiàn)場，展示“菌落形態(tài)特征分析與計數(shù)自動化”的解決方案。眾多與會嘉賓的目光投向并聚焦在了迅數(shù)全自動菌落分析儀。菌落分析儀采用新一代全封閉、寬光帶、可變光比的懸浮式暗視野技術(shù)設(shè)計，結(jié)合高像素CCD清晰成像，通過Colonfast菌落智能識別技術(shù)，自動捕捉菌落圖像，有效剔除雜質(zhì)，對菌落形態(tài)（平板上每一個菌落的直徑，圓度，面積，周長等形態(tài)和顏色信息）等進行測量和分類篩選與統(tǒng)計。儀器新一代的抑菌圈分析功能還可對抑菌圈的直徑和面積進行自動檢測。迅數(shù)科技展示的全自動菌落分析儀，引發(fā)了參會代表們的濃厚興趣，部分參會的專家與學(xué)者表達了合作意向。
本次會議在熱烈的掌聲中落下了帷幕。食品專家和學(xué)者的研究工作代表了我國乃至世界食品安全風(fēng)險控制與標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)未來發(fā)展的方向。本次會議促進了各國學(xué)者相互之間的交流與溝通，為我國食品安全工作穩(wěn)步健康的發(fā)展起到了有力地推動作用。
